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河南聚硕生物科技有限公司
所在地区: 河南省-郑州市 经营模式: 生产型,贸易型 通过认证
注册资本: 200万元 成立时间: 2020-12-14
法人代表: 刘琳琳 商品数量: 777
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黄原胶,黄原胶价格

聚硕食品级黄原胶 黄胶价格 黄原胶厂家 黄原胶用途 增稠剂黄原胶

价格区间

¥18 - ¥25

起订数量 1 公斤
区间价格
  • 25.00 元
  • 20.00 元
  • 18.00 元

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参数规格 商机详情
参数规格
  • 25kg
  • 24个月
  • 优级品
  • 食品级
  • 羧甲基纤维素
  • 增稠剂,乳化剂
  • GB2760-2001
  • 0.99
  • 0.99
  • 羧甲基纤维素,黄原胶
  • 11078-31-2
  • 聚硕
  • 增稠剂
商机详情

一、简介

黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业,是目前世界上生产规模且用途极为广泛的微生物多糖

二、性状

黄原胶颜色和性质:黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。黄原胶易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结

三、用途

黄原胶由于其独特的性质,因而在食品、石油、医药、日用化工等十几个领域有着极其广泛的应用,其商品化程度之高,应用范围之广,令其他任何一种微生物多糖都望尘莫及。

1、食品方面:许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态,其假塑性又可良好的口感,因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。近年来,较发达的人们往往担心食品中的热值过高而使自己发胖,黄原胶由于其不可被人体直接降解而打消了人们的这一顾虑。此外,据1985年日本的报道,对十一种食品添加剂进行对比测试,黄原胶是其中有效的抗癌剂。

2、日用化工方面:黄原胶分子中含有大量的亲水基团,是一种良好的表面活性物质,并具有、防止皮肤衰老等功效,因此,几乎绝大多数化妆品中都将黄原胶作为其主要功能成分。此外,黄原胶还可作为牙膏的成分实质增稠定型,降低牙齿表面磨损。

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  • 化工
  • 河南省-郑州市
  • 生产型,贸易型
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