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糖浆 果葡糖浆 F42果葡糖浆 食品级果葡糖浆 甜味剂 现货

¥2300.00

10000 吨
起订量(吨) 价格 采购量
1-9 ¥2400

10000吨可售

10-31 ¥2350
≥ 32 ¥2300
基本信息 商机详情
基本信息
  • 4.5-6.0
  • 75KG/桶
  • 6个月
  • 山东
  • 果葡糖浆
  • 食品级
  • 果葡糖浆
  • 液体
  • 甜味剂
  • 山东
  • 食品甜味剂
  • 国标
  • 42
  • 99
  • 69-79-4
  • 白色透明液体
  • 鲁州
  • F42
  • 现货
商机详情

           果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简单,投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。

          【果葡糖浆——应用】

1、果葡糖浆在食品工业中的应用

由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以它的应用领域较蔗糖广泛;不但在食品工业、保健食品上广为应用,医药工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在所有应用中,食品工业是主要应用领域。

2、果葡糖浆在各类饮料中的应用

(1)果葡糖浆用于不含酒精的饮料。此类饮料又称软饮料,主要是指碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料、乳饮料等。应用果葡糖浆的产品口感爽口,风味好;且温和无异味,透明度好,没有混浊。由于果葡糖浆用离子交换树脂制得,灰分含量低,沉淀物和絮状物都极少,稳定性好,不象蔗糖会在低PH值时发生转化。在配方上可以用干基计1:1代替蔗糖。

(2)果葡糖浆用于含酒精的饮料。此类包括使用果葡糖浆加工的果酒;如葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒;其它配制如啤酒、香槟酒等,经过预处理可避免产品出现沉淀,透明度好,使用高糖度配制时(20度以上)蜂蜜风味显著。果葡糖浆溶解度高,易于溶化,使用方便,对要求有还原糖的产品,可简化生产工序。因为使用蔗糖生产时,需加酸先将蔗糖转化为果糖和葡萄糖。 

3、果葡糖浆还可以应用在冷食品,面包,软糕点,糖果,水果罐头,蜜饯(果脯)、果酱等食品中。


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  • 山东省-济南市
  • 生产型
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