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济南圣和化工有限公司
所在地区: 山东省-济南市 经营模式: 生产型 通过认证
注册资本: 500万元 成立时间: 2013-05-07
法人代表: 李堂勇 商品数量: 9316
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圣和化工,食品添加剂

【D-吡喃半乳糖】甜味剂,含量99%

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¥60

起订数量 1 公斤
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乳糖醇

 
??Lactitol(Lactit;Lactositol;Lactobiosit;4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-Glucitol)

 
??别名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇

 
??分子式 C12H24O11

 
??性状 本品有无水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点,无水物为146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分,250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水,10%水溶液的pH为4.5~8.5。

 

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