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梁山瑞民二手设备购销部
所在地区: 山东省-济宁市 经营模式: 生产型 通过认证
注册资本: 无需验资 成立时间: 2018-01-11
法人代表: 褚衍民 商品数量: 3489
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二手和面机,真空和面机

现货出售二手真空和面机 双速和面机 商用真空和面机 和面机价格 全自动真空和面机

价格区间

¥22000 - ¥26000

起订数量 1 台
区间价格
  • 26000.00 元
  • 24000.00 元
  • 22000.00 元

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参数规格 商机详情
参数规格
  • 1
  • 九成新
  • 食品机械
  • 瑞民
  • HM-100
商机详情

梁山瑞民二手设备公司 出售真空和面机  成色好 安装少用 备件齐全,接电即可使用生产!现低价转让 有需要的老板或企业 现在可已电话详询订购了!


主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用**不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。

* 采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

* 和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到好的状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

* 吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面,这是普通和面机无法比拟的

特点:

清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;

全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。

注意:真空度的高低影响和面质量。

真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。

其它:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适

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