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诸城市佳品食品机械有限公司
所在地区: 山东省-潍坊市 经营模式: 生产型,服务型 通过认证
注册资本: 200万元 成立时间: 2017-11-28
法人代表: 高玉玺 商品数量: 2505
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真空和面机,真空和面机图片

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价格区间

¥10000 - ¥20000

起订数量 2 台
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  • 诸城市佳品食品机械有限公司
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商机详情

全自动真空和面机是我公司15908013399自行研制开发的国内先进的和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果,采用真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。


◇真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。
◇真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

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**面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。



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